Winkel

Een net zo lekkere cassoulet zonder vlees, laat de Fransen dat maar niet horen, met peulvruchten en extra veel groenten. Ook onder een dakje van broodkruim afgebakken in de oven. Erbij gegrilde broccoli met Spaanse peper en amandelen.

Tortilla’s gevuld met een stoof van groente en bonen, in een saus van verse tomaten en chipotlepeper. Afgebakken in de oven met geraspte kaas. Erbij een coleslaw.

Verrassende salade van kip met saffraan, frisse venkel, verse kruiden en een spannende zoete dressing. Erbij lekker brood en yoghurtdip met geblakerde tomaatjes.

Heerlijke verfijnde viskoekjes in een tomatensaus. Erbij gnocchi alla romana op een bedje van roergebakken witte kool, afgebakken in de oven met kaas.

Parelcouscous met heel veel specerijen en geroosterde wintergroenten als wortel, pastinaak en pompoen. Een gerecht waar je veel over kunt zeggen, maar beter kunt proeven: verrassend en verwarmend.

Verwarmende maaltijdsoep met pastinaak, savooiekool en cannellinibonen. Heerlijk met stevig brood met boter. Strooi er eventueel voor het serveren wat parmezaanse kaas en verse basilicum over.

Curry met geroosterde zoete aardappel, wortel en kokos. Natuurlijk met homemade currypasta. Erbij naanbrood om de curry lekker mee op te dippen.

Een fluweelzachte, Indiaas gekruide soep van zoete aardappel, garam masala, kokos en limoen. Lekker met naan of ander brood en eventueel nog wat geroosterde pompoenpitten of verse koriander.