Doe inspiratie op of maak onze favorieten thuis
Naast dat we zelf heel graag koken, inspireren we ook graag.
Recepten
hoofdgerecht
Eten van de plaat
Iedereen heeft wel eens geen zin in koken, maar geen zin in lekker eten dat heeft bijna nooit iemand. Maak dan een heerlijke maaltijd van de plaat. Je kunt eindeloos variëren. Groenteplaat We beginnen met de groenteplaat. Verwarm de oven voor op 200 graden. Neem een grote bakplaat en leg de ingrediënten er allemaal op. […]
Lees meerhoofdgerecht
Franse visschotel
Ook wel dé Franse visschotel. Zo lang we ons herinneren maakt onze moeder deze ovenschotel met kabeljauw. Liefst ‘s zomers met Frans stokbrood, maar ook met rijst is het erg lekker. Wat er Frans is aan deze visschotel is lastig te zeggen. Het scheutje witte wijn, de knoflook of dat het allemaal met de Franse […]
Lees meerSaus
Pastasaus met venkel en worst
Met deze saus krijg je iedereen aan tafel, aan het eten én blij. Het is bij ons thuis al jaren een van de toppers en niet alleen omdat hij zo lekker is, maar ook omdat iedereen dan de nodige groenten binnenkrijgt en dat is altijd mooi meegenomen. Lekker én gezond! Maak de lente-uien, wortel en […]
Lees meersaus
Bolognèse
Verwarm de oven voor op 180 graden. Doe een scheut olijfolie in een koekenpan en bak hierin het spek met de rozemarijn, voeg de ui toe en bak nog even mee. Vervolgens knoflook en gehakt toevoegen. Bak alles aan en voeg het glas rode wijn en de oregano toe. laat iets inkoken voordat je de […]
Lees meersoep
Courgettesoep met doperwten en basilicum
Doe de olijfolie in een grote pan en zet hem op halfhoog vuur. Voeg alle knoflooktenen toe en bak ze regelmatig roerend 2-3 minuten tot ze goudbruin zijn. Doe er de courgettes, 2 theelepels zout en royaal peper bij en bak alles al roerend nog 3 minuten tot de courgettes bruin beginnen te worden. Giet […]
Lees meer